Rodrigues, Fabiana Passos. 2019. “ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA COMPARATIVA DO MESOCARPO DE JACA VERDE E MADURA E SUA UTILIZAÇÃO NA CULINÁRIA VOLTADA AO PÚBLICO VEGETARIANO VEGANO”. Revista Científica UMC 4 (3). https://seer.umc.br/index.php/revistaumc/article/view/873.