Berlofa, Maria Vitória Cavalheiro, et al. “Detecção De bactérias Produtoras De ácido lático Contaminantes De Cerveja através De reações De amplificação De DNA”. Revista Científica UMC, vol. 8, nº 3, dezembro de 2023, p. e080300091, https://seer.umc.br/index.php/revistaumc/article/view/2034.