ELABORAÇÃO DE FICHA TÉCNICA DE RECEITAS CULINÁRIAS COM “CARNE” DE JACA E ESTUDO COMPARATIVO DE MACRONUTRIENTES EM RELAÇÃO A PREPAROS CONVENCIONAIS

Autores

  • Elizeu do Nascimento Silva Universidade de Mogi das Cruzes (UMC).

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Publicado

11-12-2020

Como Citar

Silva, E. do N. (2020). ELABORAÇÃO DE FICHA TÉCNICA DE RECEITAS CULINÁRIAS COM “CARNE” DE JACA E ESTUDO COMPARATIVO DE MACRONUTRIENTES EM RELAÇÃO A PREPAROS CONVENCIONAIS. Revista Científica UMC, 5(3). Recuperado de https://seer.umc.br/index.php/revistaumc/article/view/1436

Edição

v. 5 n. 3 (2020): Especial PIBIC

Seção

PIBIC - Ciências da Saúde

Licença

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