ELABORAÇÃO DE FICHA TÉCNICA DE RECEITAS CULINÁRIAS COM “CARNE” DE JACA E ESTUDO COMPARATIVO DE MACRONUTRIENTES EM RELAÇÃO A PREPAROS CONVENCIONAIS

Authors

  • Elizeu do Nascimento Silva Universidade de Mogi das Cruzes (UMC).

Published

2020-12-11

How to Cite

Silva, E. do N. (2020). ELABORAÇÃO DE FICHA TÉCNICA DE RECEITAS CULINÁRIAS COM “CARNE” DE JACA E ESTUDO COMPARATIVO DE MACRONUTRIENTES EM RELAÇÃO A PREPAROS CONVENCIONAIS. Revista Científica UMC, 5(3). Retrieved from https://seer.umc.br/index.php/revistaumc/article/view/1436

Issue

Section

PIBIC - Ciências da Saúde

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